Cupcakes mit weißem Rollfondant

Endlich habe ich es geschafft: Ich habe mich an Rollfondant gewagt! Eigentlich wollte ich als erstes einen Kuchen damit verzieren, doch die Gelegenheit ergab es, dass ich doch erst einmal klein begann und so gestaltete ich köstliche Cupcakes mit der süßen Zuckermasse. Da ich am vergangenen Wochenende nicht bei meinen Eltern war, bekamen die beiden nachträglich von mir zum Vater- und Muttertag diese kleinen bunten Köstlichkeiten. 

Für den Teig habe ich ganz normale Butter-Cupcakes mit etwas Vanille-Aroma gebacken. Eigentlich sollte dieser in einem schönen dunklen Rot erstrahlen, doch da ich dummerweise nicht genügend rote Lebensmittelfarbe parat hatte, wurde der Teig einfach nur etwas dunkler... ich nehme mir vor, meine nächste Torte einfach mit solch einer roten Farbe zu verzieren und dann enthalte ich euch selbstverständlich auch nicht das Rezept vor! Doch dieses Mal beließ ich es bei einem hübschen Topping. Um eure kleinen Köstlichkeiten auch so zu verzieren, benötigt ihr für 12 Cupcakes folgende Zutaten:

Nachdem ich den Teig im Ofen gebacken und die kleinen Cupcakes abkühlen lies, bereitete ich etwas Buttercreme vor. Dafür verrührt ihr mit dem Handrührer sorgfältig 120g Puderzucker mit 60g Butter und gebt zu der Masse wenige Tropfen Vanillearoma und Wasser. Mit einem Messer bestreicht ihr nun vorsichtig eure Cupcakes mit einer dünnen Schicht der Buttercreme. Falls die Cupcakes im Ofen etwas zu hoch geworden sind, begradigt ihr sie zunächst mit einem scharfen Messer, so dass euer Rollfondant später ordentlich auf den Cupcakes platziert werden kann. 

Das Rollfondant knetet ihr zunächst, so dass es schön geschmeidig und formbar wird. Dann rollt ihr es aus und stecht mit einem Glas oder einer Ausstechform Kreise aus, die in etwa den Durchmesser eurer gebackenen Cupcakes haben. Danach belegt ihr eure kleinen mit Buttercreme bestrichenen Törtchen mit dem ausgestochenem Fondant und drückt es etwas fest. Sollte etwas von dem Fondant überstehen, so könnt ihr es einfach in die Papierförmchen drücken. Dafür kann man ein abgerundetes Messer zur Hand nehmen.

Anschließend bereitet ihr Royal Icing vor. Dafür verrührt ihr sorgfältig 500g Puderzucker mit 2 Eiweisen und gebt 1 TL Zitronensaft hinzu. Eure Eiweißglasur sollte am Ende schön fest sein, so dass sich kleine Zipfel bilden. Danach färbt ihr die Masse mit Lebensmittelfarbe ein. Am besten gebt ihr diese nach und nach hinzu, so dass ihr euren gewünschten Farbton erhaltet. Ich habe für meine Cupcakes blau und rot verwendet. Mit einer Spritztülle und der Eiweißmasse könnt ihr schließlich eure Cupcakes beliebig verzieren - beispielsweise mit kleinen Häubchen und Blumen. 

Und schon sind eure hübschen Cupcakes mit Fondantüberzug fertig! Wie gefallen euch meine kleinen Kreationen?

Ich wünsche euch noch einen wunderbaren Pfingstmontag! Ich hoffe, ihr könnt ein paar Sonnenstrahlen und den freien Tag genießen.

Rezension: Abgehakt

Wenn man in ein Buch eintaucht, mit den Figuren lachen und weinen kann und völlig in ihrer Welt versinkt, dann genieße ich das Lesen in vollen Zügen. Genau so ging es mir bei dem folgenden Roman, den ich euch heute gerne vorstellen möchte.

Rahmendaten:

Name: Abgehakt

Autorin: Gabriele von Braun

Verlag: Bastei Lübbe

Seiten: 300

ISBN: 978-3-404-16761-6

Preis: 8,99€

Zum Inhalt:

Endlich ist es soweit. Paula bekommt von ihrer großen Liebe Henning einen Heiratsantrag. Doch anstatt sich zu freuen, befallen sie plötzlich große Zweifel. War das wirklich alles in ihrem Leben? Hat sie vielleicht Entscheidendes verpasst? Mitten in dieser Sinnkrise findet Paula das Tagebuch aus ihrer Jugendzeit und mit ihm eine längst vergessene selbstverfasste Liste. Eine Liste mit Dingen, die sie unbedingt erlebt haben wollte, bevor sie einmal "Ja" sagt. Paula sieht dies als ein Zeichen und macht sich an die Arbeit, die Liste abzuarbeiten. Doch kann ihr ein Wiedersehen mit ihrer Jugendliebe Tim und ein Urlaub in New York wirklich Klarheit in ihr Leben bringen? 

Zur Autorin:

Gabriele von Braun brach ihr Soziologiestudium ab, um etwas absolut Ausgefallenes zu wagen: Sie studierte BWL. Doch es nützte nichts - sie landete auf direktem Weg "in den Medien", wo sie als PR-Redakteurin für eine Landesrundfunkanstalt tätig war, bevor sie zu SPIEGEL TV überlief und dort u.a. als Sendeleiterin arbeitete. Inzwischen ist sie für den Rundfunk Berlin-Brandenburg im Einsatz. "Abgehakt" ist ihr zweiter Roman. Gabriele von Braun lebt mit ihrem Mann und ihrer kleinen Tochter in Berlin.

Rezension:

Paula ist Mitte dreißig und in einer langjährigen Beziehung mit Henning. Sie ist eine aufgeweckte und humorvolle Person, die einen bereits auf den ersten Seiten des Buches in ihren Bann zieht. Und obwohl man sie eigentlich erst noch richtig kennen lernen muss, so kann man doch ihre Verwirrung und Zweifel verstehen, als Henning nach so vielen Jahren Beziehung den entscheidenden Schritt in Richtung Ehe mit ihr wagen möchte und ihr die Frage der Fragen stellt. Anstatt mit einem emotionalen und glücklichen "Ja" zu antworten, stottert Paula, ist sich selbst der Situation und ihrer Reaktion im Unklaren. So beginnt es zu kriseln zwischen den beiden und Paula versucht der Ehe-Frage so gut es geht zunächst aus dem Weg zu gehen, bis sie schließlich beim Entrümpeln in ihrem Elternhaus ihr altes Tagebuch findet. Es scheint Schicksal zu sein, dass sie ausgerechnet in dieser Situation eine lang vergessene Liste findet, die sie einst selbst verfasst hatte. Eine Liste, die gefüllt ist mit sechs Dingen, die sie unbedingt vor dem "Ja-Wort" erlebt haben möchte. Und so entscheidet sich Paula, dieses Schicksal anzunehmen und jeden Punkt Schritt für Schritt abzuhaken. Angefangen mit einem Treffen ihrer ersten großen Liebe bis hin zu einem New-York-Urlaub, in dem sie versucht, zu sich selbst zu finden. Dass sie Henning dabei sehr verletzt und auch ihn an ihrer Beziehung zweifeln lässt, bemerkt Paula zunächst nicht...

Ich möchte an dieser Stelle natürlich nicht weiter den Inhalt oder gar das Ende dieser Geschichte verraten. Gewiss ist jedoch, dass ich es genoss, die Figur Paula bei ihrer Findungsphase zu begleiten und mitzuerleben wie sie versucht, ihre Torschusspanik unter Kontrolle zu bringen. Mit einem sehr leichten und äußerst humorvollen Schreibstil schaffte es Gabriele von Braun, mich mitzureißen und vor allem mitfühlen zu lassen. Man kann das Buch kaum aus den Händen legen, während Paula versucht, ihr Leben zu ordnen und sich im klaren darüber zu werden, ob sie mit Henning den Rest ihres Lebens verbringen möchte. Nur an manchen Stellen kommt Paula einem etwas unwirklich vor. Eine 35jährige junge Frau, die noch auf wackligen Beinen im Leben steht? Eine Frau, die bis zu diesem Zeitpunkt nicht bemerkt hatte, dass ihr vielleicht etwas fehlen oder sie was verpasst haben könnte? Doch mit jedem Haken auf ihrer Liste wächst sie über sich hinaus und man bemerkt als Leser schließlich, dass sie doch die Frau ist, für die ihr Umfeld sie so liebt. Mit einigen Wendungen in der Geschichte, die sich vermengen mit den unterschiedlichsten Gefühlswelten Paulas, kann man am Ende das Buch letztlich zufrieden aus den Händen legen. Es ist ein Roman, den ich mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann. Ein Roman, der zum Nachdenken anregt und zugleich mit Witz, Gefühl und Leichtigkeit unterhält. 

Dieses Buch hat wahrlich fünf von fünf Sternen verdient!

Vielen Dank an Blogg dein Buch und Bastei Lübbe für die Bereitstellung des Rezensionsexemplars! 

Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen! Habt noch einen schönen Abend.

Fruchtig-süßer Erdbeerlikör

Heute ist Vatertag und ich habe den Tag bisher mit einer Radtour bei wunderbarem Sonnenschein genossen! Für euch habe ich heute passend zu diesem, schon beinahe mit sommerlichen Temperaturen gesegneten Tag, ein sehr einfaches und dennoch tolles Rezept, um euren eigenen Likör herzustellen. Aber ihr seid an dieser Stelle bereits gewarnt: Diejenigen unter euch, die Alkohol nicht mögen, auf ihn verzichten oder einfach noch zu jung sind, um ihn zu genießen, die kann ich heute nur mit farbenfrohen Fotos inspirieren. 

Denn heute gibt es Erdbeerlikör! Alles, was ihr dafür benötigt sind folgende Zutaten und ein wenig Zeit, denn der Likör benötigt insgesamt 6 Wochen Zeit, um durchzuziehen:

Zunächst wascht ihr eure Erdbeeren, lasst sie gut abtropfen, entstielt sie und füllt sie gemeinsam mit dem Kandiszucker in ein großes und verschließbares Glas. Meines habe ich sehr günstig bei Xenos erstanden. Zu dem Zucker und den Erdbeeren gießt ihr nun den Rum hinzu. Wahlweise könnt ihr euch Weinbrand benutzen. Verschließt das Glas gut und stellt es für etwa 6 Wochen kühl und dunkel. Dort kann euer Likör nun wunderbar durchziehen. 

Nach den sechs Wochen gießt ihr den Likör durch Filterpapier ab und füllt in ihn verschließbare Gläser ab. Am besten im Kühlschrank aufbewahren, denn dort hält er etwa 6 Monate! 

Ich liebe die rote Farbe und den leckeren Geschmack nach Erdbeeren. Wenn ihr also nun gleich beginnt und euren Likör ansetzt, habt ihr im Sommer einen schönen fruchtigen Aperitif bei den Grillabenden parat! Oder ihr verschenkt ihn hübsch verpackt zum nächsten Geburtstag. 

Prost! Habt noch einen wunderbaren Donnerstagabend. 

Herrliche Kirschblütenpracht

Den wunderschönen sonnigen Samstag nutzen wir gestern für einen kleinen Ausflug ins Grüne. Dabei bin ich auf so wundervolle Kirschbäume gestoßen, die gerade in voller Pracht blühen. Für euch habe ich heute die schönsten Aufnahmen zusammen gesucht. Also lehnt euch zurück und genießt genau wie ich einfach diese schöne Blütenpracht.

Besonders begeistert hatten mich auch die rosafarbenen Kirschblüten - diese verströmten einen so wunderbar intensiven Duft, so dass ich sie beinahe wieder riechen kann, wenn ich mir die Aufnahmen nun so ansehe... 

So wünsche ich euch heute einfach noch einen schönen restlichen Sonntag. Genießt den wunderbaren Maianfang und lasst es euch gut gehen.

Das doppelte Glück mit Masking-Tapes

Manchmal im Leben gibt es Tage, an denen tatsächlich das Glück auf meiner Seite ist. Doch nun ist es tatsächlich passiert: ich hatte in einer Woche doppelt abgesahnt und dann auch noch etwas, von dem ich vor kurzem noch geschwärmt hatte und der Meinung war, ich musste es mir unbedingt in größeren Mengen zulegen. Und das natürlich am liebsten von einem Shop, von dem ich nun schon viel gelesen hatte. Wovon ich rede? Nun, ich hatte zeitgleich bei einer Verlosung der lieben EsKa und ihrem Blog EsKa Kreativ sowie bei Martini von Zucker&Perlen teilgenommen. Ihr ahnt es sicher schon an dieser Stelle, aber ich möchte es noch mal betonen: bei beiden Verlosungen hatte die Glücksfee entschieden mich glücklich zu machen! Und das nicht mit irgendwelchen Preisen, sondern mit einer tollen Auswahl Masking Tapes aus dem wunderbaren Shop Mizzies von der lieben Sylvia! 

Bei Martini durfte ich mich über ein fünfer Set Masking-Tape in den Farben blau/grün freuen. Als das Tape bei mir eintraf, war ich sofort hin und weg. Im Vergleich zu den anderen wenigen Tapes, die sich momentan in meinem Schrank befinden, fühlen sich die Tapes von Mizzies sehr weich an und haben strahlende Farben. 

Bei Eska gewann ich eine Freikarte für vier Masking-Tapes meiner Wahl aus Sylvias Shop. Ich entschied mich zunächst für das Tape "Vögel", da ich sie mir schon lebhaft auf dem nächsten Briefumschlag vorstellen konnte. Auch das Tape "Around the World" passt so wunderbar zum Post versenden und wurde bereits von mir verwendet. Für die Masking Tapes "Blumenranken auf zartlila" und "Vögelchen, Blätter, Mini-Herzen" entschied ich mich, da sie sicherlich sehr gut zu meinen nächsten Gruß- oder Geburtstagskarten passen werden. Ihr dürft also gespannt sein, was ich mit den tollen Tapes von Mizzies alles zaubern werde!

Falls ihr nun auch so begeistert seid von den schönen Tapes, dann zögert nicht und schaut mal im Shop Mizzies auf DaWanda vorbei. Dort findet ihr noch eine größere Auswahl! Ein Wunder, dass ich mich mit meiner Freikarte von Eska überhaupt entscheiden konnte...

An dieser Stelle möchte ich mich noch einmal von Herzen bei EsKa, Martini und natürlich Sylvia bedanken, dass sie solch schöne Give-Aways durch ihre tolle Zusammenarbeit bereitgestellt hatten. Ihr habt mich wirklich sehr glücklich gemacht! 

Ich wünsche euch allen noch einen schönen sonnigen Samstag! Auf dass das Glück auch auf eurer Seite ist.

DIY: Festliche Tischkarten

Es ist Sonntagabend. Die letzten Wochentage waren für mich sehr lang und ausgefüllt, sodass ich tatsächlich erst heute wieder dazu komme euch ein paar Zeilen zu hinterlassen und ein Lebenszeichen von mir zu senden. Seit Mitte März mache ich nun ein wunderbares Praktikum, welches mich von Morgens bis Abends in Trab hält, so dass mein Blog leider ein wenig unter der neuen mangelnden Zeit leiden muss. Nichtsdestotrotz bereite ich momentan immer wieder neue Einträge für euch vor und ich gelobe für die nächsten Wochen eine bessere Organisation meinerseits. Immerhin möchte ich euch weiterhin mit kreativen und inspirierenden Einträgen begeistern.

Heute habe ich für euch festliche Tischkarten vorbereitet. Diese habe ich für einen 50sten Geburtstag vorbereitet, welcher gestern in der Nähe von Frankfurt am Main bei einem rauschenden Fest gefeiert wurde.

Für die kleinen Karten habe ich dickes Tonpapier in einem dunklen Braunton verwendet. Darauf klebte ich sorgfältig transparentes Motivpapier, welches mit samtigen weißen floralen Muster verziert war.

Die Namen druckte ich auf gelbem Tonkarton aus und klebte sie mit kleinen dicken Klebepads auf, so dass sie sich ein wenig vom dem Hintergrund abheben konnten. In die linke obere Ecke habe ich noch eine kleine Rose geklebt und mit gelben Blütenblättern versehen, so dass das Gesamtbild abgerundet wurde.

Insgesamt richtete sich die gesamte Tischdekoration letztendlich an meinen Tischkärtchen aus. Gelbe Ranunkeln in wunderschönen Flaschengläsern, Teelichter mit weißem Schleifenband und leuchtend gelbe Servietten, die ich mit meinem Liebsten noch in Fleißarbeit faltete, gaben dem eigentlich sehr dunklen Partyraum ein helles und freundliches Ambiente. Letztlich erfreuten sich sämtliche Gäste an dem Gesamtbild und den durchdachten Details, so dass ich sehr stolz auf mein Werk bin.

Vielleicht benötigt ihr ja auch für die nächste große Feier eine Inspiration für festliche Tischkarten. Diese Variante kann man farblich beispielsweise auch wunderbar für eine Hochzeit abwandeln, indem man statt gelbem Papier lieber rotes verwendet.

Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Abend und morgen einen guten Start in die neue Woche!

DM Lieblinge im April

Es ist soweit. Ich habe meine letzte DM Lieblinge-Box abgeholt. Ein wenig traurig bin ich schon, muss ich gestehen. Denn die Vorfreude auf die Box war wirklich groß. Bevor ich euch aber heute den Inhalt der April-Lieblinge zeige, möchte ich alle Wartenden darauf hinweisen, dass ihr euch heute bis morgen um 12 Uhr für die nächste Runde der Boxen bewerben könnt! Also zögert nicht und meldet euch schnell hier an. So, und nun zeige ich euch endlich den Inhalt der aktuellen DM Lieblinge. 

Mein erster Gedanke beim Auspacken meiner DM-Lieblinge war: Und wieder ein Nagellack. Bereits in der Februar-Box war ein wunderbarer roter Nagellack von P2, den  ich sofort ins Herz geschlossen habe. Ich freue mich, dass dieses Mal eine sehr dezente Farbe bzw. der Nudelook dabei war. Natürlich habe ich sofort getestet und leider muss ich sagen, dass er mir gar nicht gefällt. Von essie hatte ich bereits viel gehört und dachte eigentlich, dass der Lack bei dem Preis auch eine gute Qualität hat, aber ich wurde vom Gegenteil überzeugt. Der Nagellack ist so flüssig, dass er sehr schlecht aufzutragen ist. Da gefiel mir die Variante von P2 doch wesentlich besser...

Ich glaube, DM weiß was ich brauche. Denn mein Mascara ist bald leer und ich freue mich riesig, dass ich nun diesen Mascara von Catrice testen darf. Heute Morgen legte ich ihn sofort auf und ich bin überzeugt. Dieser Mascara für den Preis werde ich sehr gerne wieder kaufen!

Ein Lippenstift von Astor aus der Heidi Klum Collection. Ich muss sagen, die Farbe ist der Wahnsinn! Da ich allerdings nicht so der Lippenstiftträger bin, werde ich dieses gute Stück verschenken.

Über die BB Cream von Manhattan habe ich mich sehr gefreut. Ich bin immer noch auf der Suche nach dem perfekten Make-up für mich und da kommt es gerade recht, dass ich die BB Cream 9 in 1 von Manhattan testen darf. Für meinen Hauttyp ist es auf jeden Fall geeignet. Ganz anders als die zu vergleichende Variante...

... von Olaz essentials. Denn DM hatte in die Aprilbox gleich zwei BB-Creams gepackt, um direkt vergleichen zu können. Allerdings ist das Make-up von Olaz essentials nicht für meinen Hauttyp geeignet. Ich  denke aber, dass es perfekt zu meiner liebsten Freundin passt. So kann sie dieses Make-up ausprobieren. Ich bin schon sehr gespannt auf ihren Testbericht!

Auch mein Liebster kann sich freuen, denn in der Box war auch ein Labello für Männer dabei. Da meine bessere Hälfte tatsächlich sehr oft solche Lippenpflegestifte benutzt, kann er nun mal eine Variante ausprobieren, die extra für ihn gemacht ist. 

Zu guter Letzt war noch ein Parfüm von Rihanna dabei, und zwar in einer praktischen 15ml-Sondergröße. Den Duft konnte ich noch nicht so ganz riechen, da ich noch ein wenig erkältet und damit meine Nase nicht in ihrer besten Form ist. Aber das, was ich bisher gerochen habe, hat mir recht gut gefallen.

Fazit: Insgesamt hat die DM-Lieblinge Box vom April einen Wert von 32,30 Euro. Abermals bin ich mit dem Inhalt auch sehr zufrieden. Nur über den Nagellack und die BB-Cream, welche nicht für meinen Hauttypen geeignet ist, bin ich dieses Mal ein wenig enttäuscht. Doch Gott sei Dank kann ich damit andere Menschen glücklich machen! 

Nun vergesst nicht, euch bei Interesse bei den DM Lieblingen für die Boxen im Mai bis Juli anzumelden! Ich kann dieses Abo wirklich getrost weiterempfehlen, denn ich war mit den Produkten insgesamt sehr zufrieden. Zudem konnte ich neue Artikel testen, die ich eventuell aufgrund ihres Preises oder anderen Gründen nie ausprobiert hätte. 

Ich wünsche euch noch einen schönen Abend und viel Glück für die neue Runde der DM-Lieblinge Box!